RSS
Майонеза
публикувана петък, 17 юли 2009 от Златка
Необходими продукти
яйца – 1 бр. жълтъкгорчица – 1 ч.л.
лимонов сок – 1 ч.л.
олио – 250 мл. приблизително
черен пипер
сол
Приготвяне
Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.Смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. Бъркйки постоянно се добавя олиото капка по капка. Сосът започва бавно да се сгъстява. продължава се по същия начин, докато сосът достигне желаната от вас гъстота. Накрая се добавят сол и пипер на вкус.
Майонеза е перфектен и задължителен сос за пържени картофи.
Любопитно
Мастната тъкан, която изгаря калориите – всички ние я имаме
Кафявата мастна тъкан е една мечта, казва д-р Лейбел – да ядеш каквото си поискаш и да изгориш калориите веднага. Т...
Плодове и зеленчуци за повече ум
Хората, подложени на умствено натоварване в службата, трябва да включат в менюто си завидно количество плодове и зе...
Зехтинът предпазва от колит
При проблеми със стомаха, сменете олиото със зехтин. Олеиновата киселина в него предпазват червата от болести и от ...
