Зеленчукова паеля

14/02/2014
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 979
  • Преглеждания за месеца29
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • спанак - 500 г
  • лук - 2 глави, кромид, на филийки
  • зехтин - 6 с.л.
  • кедрови ядки - 2 с.л.
  • люти чушки - 1 суха, червена, натрошена
  • домати - 250 г, обелени и нарязани
  • ризото - 1 1/4 ч.ч. (250 г)
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • шафран - 1/2 ч.л.
  • бульон - 2 3/4 ч.ч. (700 мл), зеленчуков
  • грах - 3/4 ч.ч. (90 г)
  • чушки - 200 г, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спанакът се задушава около 5-7 мин., само с водата, полепнала по листенцата му при миенето. Изцежда се и се реже на едро.

Чесънът се запържва, добавят се боровите ядки, лютата чушка около 2 мин. Доматите се добавят и зелената чушка.

Прибавя се оризът, солта, черният пипер, шафранът и достатъчно от зеленчуковия бульон.

За да се свари добре оризът е нужно да се вари около 18 мин. Прибавят се спанакът и грахът. Декорира се с чушки.
подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар