Начин на приготвяне
Лукът се нарязва и запържва в олиото. Добавят се чушките, начуканият чесън, солта и черният пипер.
Тиганът се похлупва и се оставя зеленчуците да се задушат. Добавя се виното и се оставя отхлупен тигана.
Когато алкохолът се изпари, се сваля от огъна и се добавя клончето мащерка. Сервира се изстудено.
