Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Фокача»Фокача с риган и картофи

Фокача с риган и картофи

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Фокача с риган и картофи1 / 2
24/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
65 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • Тесто за фокача
  • мая - 25 г или 2 пакетчета по 7 г, суха
  • захар - 1 ч.л.
  • вода - ¾ ч.ч. (200 мл), топла
  • брашно - 3 1/3 ч.ч. (500), обикновено + ½ ч.ч. (75 г), за поръсване на работния плот
  • сол - ¾ ч.л.
  • Плънка
  • картофи - 500 г
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • риган - 1 ч.л., сушен
  • зехтин - 6 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

След като се подготви тестото се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Подготвя се форма за печене с размери (25 х 38 см).

Тестото се размесва на правоъгълник, съответстващ с формата на печене. Трябва да втасва още 30 мин. Картофите се режат на тънки филийки и се подреждат върху тестото.

Поръсва се със солта и ригана. Поръсва се с 4 с.л. от зехтина. Пече се около 25 мин., или докато промени цвета си в златистокафяв. Отново се поръсва със зехтин.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

милена
милена
исках да попитам дали вместо зехтин дали мога да олио
27.02.2014 18:10