Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пържени патладжани с кимион

Пържени патладжани с кимион

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Пържени патладжани с кимион1 / 2
02/04/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патладжани - 4 бр.
  • чесън - 4 скилидки
  • олио - 50 мл
  • сол - ½ ч.л.
  • магданоз - 1/3 връзка
  • кимион - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят се се отцеди горчивият сок.

Подсушават се и се запържват в загрятото олио.

Когато кубчетата омекнат, се добавя счуканият чесън и кимионът. Преди сервиране се поръсва с накълцан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: