Боровинков чийзкейк с ванилови бисквити

03/03/2014
Кристина Черникова
отКристина ЧерниковаИноватор3141037
"Съчетанието между боровинки и ванилов аромат е завладяващо "
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо7 531
  • Преглеждания за месеца108
  • Преглеждания за седмицата18
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • бисквити – 1 и 1/4 опаковки ванилови
  • масло – 6 с.л.
  • крема сирене – 500 г
  • ванилия – 1 пакетче
  • лимони – 1/2 ч.л. настъргана кора + 2 с.л. сок
  • индийско орехче – 1/4 ч.л. смляно
  • захар – 1/2 ч.ч.
  • яйца – 2 бр.
  • боровинки – 2 ч.ч.
  • мед – 3 ч.л.
  • вода – 1/4 ч.ч.
  • нишесте – 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Счуканите бисквити се разбъркват с разтопеното масло. От получената смес се оформя блат върху дъното и стените на форма. Оставя се в хладилника, за да се стегне блатът.

Разбитото сирене се смесва със захарта, лимоновата кора, мускатовото орехче, ванилията и разбитите яйца. Сместа се разбива, докато се получи пухкав крем, с който се маже блатът.

Десертът се пече около час на 160 градуса и се изважда да изстине. Приготвя се заливка от боровинките, меда, водата и нишестето.

Вари се на слаб огън и няколко минути преди да се свали, се смесва с лимоновия сок. Разбърква се и се охлажда. Кейкът се покрива със заливката и се връща на хладно.
подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар