Начин на приготвяне
Бисквитите се смесват с разтопеното краве масло. Сместа се разпределя върху дъното на форма. Пече се 8 минути на 170 градуса, след което се охлажда.
Шоколадът се разтапя на водна баня. Сиренето се пасира, смесва се със захарта, яйцата, ванилията, брашното, шоколада и сметаната. Кремът се разбива, докато стане гладък и пухкав.
Бонбоните се нареждат върху блата и отгоре се изсипва кремът. Пече се един час на 160 градуса. През това време се карамелизира захарта с 2 с.л. вода. Изстиналият кейк се залива с карамела и се поставя в хладилника.
