Броколи с яйца

30/03/2014
Maria  Toncheva
отMaria TonchevaНовак6301
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 922
  • Преглеждания за месеца80
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • броколи - 1 кг, на розички
  • чесън - 1 скилидка, леко намачкана, но цяла
  • зехтин - 1/2 ч.ч. (125 мл)
  • яйца - 4 бр.
  • пекорино - 1 ч.ч. (125 г)
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • люта чушка - 1 бр., по желание, за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Броколито се вари в подсолена и вряща вода около 8 мин. Изцежда се и се къса на розички. Чесънът се запържва в 4 с.л. от зехтина, след което се изхвърля. Прибавят се броколите.

Яйцата се разбъркват заедно със сиренето. Поръсва се със солта и пипера. Загрява се зехтинът, където се изсипва яйчената смес, бъркат се.

В подходяща чиния за сервиране се реди броколито, а върху тях се слагат яйцата. Декорира се с люта чушка по желание.

подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!