Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в загрятата мазнина.
Заливат се с млякото и гореща вода и се добавят карфиолът, накъсан на цветчета, нарязаните зелен фасул, спанак, картофи и праз.
Супата се вари половин час и преди сваляне от котлона се добавят нарязаните на резенчета домати и солта.
Готовата супа се сервира поръсена с накълцан копър и гарнирана със сметана.
