Пилета по московски

Нина НордНина Норд
Джедай
3062602k
Пилета по московски1 / 2
06/04/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
120 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • пиле - 2 бр.
  • печурки - 500 г
  • лук - 2 глави
  • брашно - 2 с.л.
  • сметана - 400 г заквасена
  • сметана - 300 мл течна
  • копър - 1 връзка
  • сол - 1 1/2 ч.л.
  • брашно - 1 ч.ч.
  • масло - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилетата се разрязват на по четири части и се осоляват. Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва заедно с нарязаните на ситно гъби в маслото. Добавят се и парчетата пиле.

В гювечета се слага по едно парче пиле. В останалото масло се добавя брашното и се запържва. Добавят се двата вида сметана и всичко се вари до сгъстяване.

Копърът се нарязва на ситно и се добавя в соса. С тази смес се заливат парчетата пиле. Гювечетата се затварят с капачета, а капачетата се фиксират с тесто, приготвено от брашно, малко сол и вода.

В тестото се правят няколко дупки с нож, за да излиза парата. Пекат се 40-50 минути във фурната.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: