Предястие от патладжани с чушки

07/03/2014
Нина Нордот Нина НордНовак / Автор
Приготвяне20 мин.
Готвене120 мин.
Общо140 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 037
  • Преглеждания за месеца57
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета с дебелина 1-1, 5 см, поръсват се със сол и се затискат с нещо тежко. След един час се отцеждат от горчивия сок.

Кръгчетата патладжан се запържват в сгорещено олио. Червените чушки се изчистват от семките и се нарязват на много ситно.

Добавя се нарязаната на ситно люта чушка, сол, оцет и захар. Всичко се разбърква добре.

В плато се нареждат парченцата патладжан, покриват се с нарязаните чушки и се поръсват със ситно нарязан копър.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар