Крем Брюле в кокосов орех

02/04/2014
vanko
отvankoНовак11
Приготвяне10 мин.
Готвене15 мин.
Общо25 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо851
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Жълтъците се разбиват 5 минути със захарта до побеляване.

2. Сметаната се загрява без да кипва и се налива постепенно
при жълтъците, като непрекъснато се разбива. Добавя се ванилията.

Сместа се поставя в купа, а тя - в друг съд с кипяща вода,
която не трябва да достига дъното на купата. Вари се на водна
баня около 15 минути, като се разбърква периодично. Изсипва
се в купички и се оставя да се охлади 1 час.

3. По желание, след като напълно се охлади, кремът се поръсва
с кафява захар и се запича в силно загрята фурна до карамелизирането ѝ. Охлажда се и тогава се сервира в купички
или, ако искате да бъдете екстравагантни - в половинка
кокосов орех.подобни рецепти тук

5 2
4 3
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар