Начин на приготвяне
Приготвя се запръжка от олиото, лука, част от доматите и брашното. Към нея се прибавя нарязаният на дребно спанак и се задушава, докато омекне.
Разрежда се с топла вода и се оставя да ври 10 минути на умерен огън. Добавят останалите домати, нарязани на кубчета, и рибното филе, също нарязано на парченца.
Супата ври още 15 минути. Застройва се с кисело млякото, разбито с жълтъците, запърженото брашно и се подправя със солта, черния пипер, лимонов сок и дребно нарязан копър.
