Начин на приготвяне
Първо пригответе захарния сироп. Сложете водата със захарта да се варят, докато сиропът се редуцира до 1 ч.ч. Оставете го да се охлади напълно.
Смесете първите 8 сухи съставки за блатовете и ги разбъркайте. В голяма купа объркайте течните съставки - газирана вода, олио, лимонов сок. Добавете сухите съставки и объркайте до хомогенност в една посока.
Накрая добавете ванилията и настърганата кора от портокала и лимона. Сипете сместа във форма с хартия за печене и сложете да се пече в загряна на 180 градуса фурна за около 40 минути или до суха клечка. Готовият блат напълно се охлажда и се разделя на 2 или 3 отделни блата.
Докато се пече, се приготвя кремът. Загрява се около 350 мл вода, а пудингът се разтваря в останалите 150 мл вода, както е посочени на опаковката. Кипналата вода се подслажда на вкус и се добавя при непрекъснато бъркане размитата смес. Бърка се, докато се сгъсти и се снема от котлона. Веднага в него се пуска начупения шоколад (150-200 г). Изчаква се около 30 сек. без да се бърка и след това кремът се разбърква с олиото. По желание може да си спестите олиото. Кремът се покрива със свежо фолио, за да не хване коричка, докато дойде време да се използва.
Бананът се разбива на пюре. С него се маже долният блат, сиропиран с половината захарен сироп. Отгоре се разпределя половината (или малко повече) количество от шоколадовия крем и се покрива с втория блат. Пак се сиропира и се маже цялата торта с крем. Украсата е от настърган шоколад или според вкуса ви.
Да ви е сладко!
Коментари