Начин на приготвяне
Чесънът се запържва в зехтина, прибавя се спанакът и се готви около 5 мин. Рикотата се разбива с яйцата, добавя се босилекът и сместа от спанака, осолява се и се поръсва с черен пипер.
Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се оставя да се охлади, след което се пълни със спаначената смес. Изсипват се 3 ч.ч. доматен сос в тавичката, където се подрежда пастата и се полива с останалия доматен сос.
Поръсва се с пармезана, покрива се с фолио и се пече на умерена температура, около 30 мин. Накрая на печенето се премахва фолиото и се пече около 5 мин., или до получаването на златиста коричка.
Коментари