Патладжани с доматен сос и моцарела

16/04/2014
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо3 170
  • Преглеждания за месеца70
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • патладжани - 3 бр.
  • моцарела - 300 г
  • доматено пюре - 6 с.л.
  • домати - 2 бр.
  • зехтин - 2 с.л.
  • риган - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните и ги нарежете се на филийки. Посолете ги и оставете за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават. Изпечете ги, докато омекнат.

Пригответе соса, като смесите доматеното пюре, рендосаните пресни домати, ригана, зехтина и солта.

След това патладжаните се редят в тавичка и между всеки две филийки се поставя малко от соса.

Накрая ястието се поръсва с моцарела и се изпича във фурната за около 20 минути, докато моцарелата се разтопи. Сервира се горещо.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар