Баклава

Публикувана от: Марина

Видяно: 38 314 пъти

4.0 от 17 Гласа 1

Приготвяне 30 мин.

Готвене 70 мин.

Общо 100 мин.

Порции 8-10 парчета

Сподели

Любими

добави

Принтирай

Необходими Продукти

кори - 225 гр.
бадеми - 175 гр.
орехи - 175 гр.
масло - 90 гр.
канела - 1 с. л.

карамфил - 1/2 к. л. - млян
захар - 500 гр.
вода - 1 1/2 ч.
ванилия - 1/2 пръчица
лимонов сок - 2 с. л.

Приготвяне на Баклава

Предварително се приготвя смес от счуканите орехи, бадеми и канела.

Тавата за печене се намазва с мазнина. На дъното се поставя една кора, намазва се с масло и върху нея се поставя следващата кора. След като сте наредили пласт от три кори поставете част от приготвената смес от орехи, бадеми и канела. Повтаряте процедурата на всеки три кори. Покривате с последната кора. Намазвате с масло и нарязвате на ромбчета. В средата на всяко ромбче поставете щипка смлян карамфил.

В предварително загрята фурна до 160 градуса печете около 1 час.

Смесвате водата , захарта, ванилията и лимоновия сок. Варите на бавен огън до сгъстяване на сиропа. Канелената пръчица се отстранява.

След като баклавата изстине се залива.

Добави Отзив