неделя, 26 октомври

Баклава

Публикувана от:
Видяно: 49 192 пъти
Националност: Арабска Кухня
Категория: Тестени десерти
Рецепта за Баклава
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции8-10 парчета

Необходими Продукти

  • кори - 225 гр.
  • бадеми - 175 гр.
  • орехи - 175 гр.
  • масло - 90 гр.
  • канела - 1 с. л.
  • карамфил - 1/2 к. л. - млян
  • захар - 500 гр.
  • вода - 1 1/2 ч.
  • ванилия - 1/2 пръчица
  • лимонов сок - 2 с. л.

Приготвяне на Баклава

Предварително се приготвя смес от счуканите орехи, бадеми и канела.

Тавата за печене се намазва с мазнина. На дъното се поставя една кора, намазва се с масло и върху нея се поставя следващата кора. След като сте наредили пласт от три кори поставете част от приготвената смес от орехи, бадеми и канела. Повтаряте процедурата на всеки три кори. Покривате с последната кора. Намазвате с масло и нарязвате на ромбчета. В средата на всяко ромбче поставете щипка смлян карамфил.

В предварително загрята фурна до 160 градуса печете около 1 час.

Смесвате водата , захарта, ванилията и лимоновия сок. Варите на бавен огън до сгъстяване на сиропа. Канелената пръчица се отстранява.

След като баклавата изстине се залива.

4.2 от 23 Гласа

Отзиви (3)

  • 4
    0
    Отговор
    viki-s60
    viki-s60

    2013-11-30, Оценка 5 от 5 за Баклава

    Аз пека баклавата бавно,за да порозовее и отвътре.Така я харесвам.Става цялата с еднакъв цвят.
  • 1
    0
    Отговор
    Йовов

    2013-11-30, Оценка 5 от 5 за Баклава

    Абе то хубава е рецептата но нещо е сбъркано мисля за времето на печене и то при загрята фурна и то да се пече около час ... Да вземе да го коригира .
  • 0
    0
    Отговор
    тоничка

    2012-02-11, Оценка 4 от 5 за Баклава

    бравос наистина готина рецепта вкусна е ................................ искамммммммммммммммм

Вкусна и уникална рецепта за Баклава. Намери ли това, което търсиш? Прелисти другите ни рецепти за Баклава. Вкусни рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Баклава в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.