Домашни фунийки с крем

23/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
95 мин.
Порции
15
"Домашни Фунийки както нашите баби ги правеха. Харесай ако си пробвал поне веднъж такива невероятни фунийки."

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • брашно - около 700 г
  • шоколадови пръчици - за декорация
  • За крема
  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • ванилия - 1
  • масло - 75 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти се омесва меко, но не лепкаво тесто. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се правят фунийки. Тестото се разточва на 0.5 см дебелина и 2 см широчина.

Около всяка фунийка се навива лентичката тесто. Пекат се в нагорешена фурна на 180 С до порозовяване. След изпичане, още докато са топли, се маха фунийката (по-лесно е).

В тенджера се изсипва почти цялото мляко и захарта. Ври, докато се разтопи захарта. Яйцата, брашното и останалото мляко се разбиват добре и на тънка струя се прибавя към врящото мляко.

Бърка се непрекъснато и когато се сгъсти, къкри около минута и се маха от котлона. Към горещия крем се прибавят ванилията и маслото, като се бърка пак до неговото разтопяване.

Фунийките се пълнят с готовия крем. Отгоре може да се поръсят шоколадови пръчици. Ако престоят една нощ фунийките омекват.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
518
47
35
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Благодаря за рецептата! Фунийките станаха чудесни!
13.10.2021 15:08
1
Потребител#215390
Потребител#215390
Благодаря за рецептата ще я пробвам скоро
26.09.2018 18:24
1
Таня Иванова
Таня Иванова
Това са любимите ми фунийки. От дете много ги обичам. До сега винаги си ги купувах от магазина, но сега от както пробвах рецептата си ги правя сама.
22.07.2018 17:03
5
1
Арка
Арка
Доста са трудоемки,но си заслужава труда!
23.09.2016 14:15
15
1
Потребител#176753
Потребител#176753
Гласувам с 5! Супер са!
22.09.2016 22:51
14
1
Мираела
Мираела
Мари, да не прекалиш с фунийките, 4е като ги опитах, разбрах веднага Kолко ти се ядат :d :D XD
14.03.2016 15:06
12
6
Ирина Андреева Jolie
Ирина Андреева Jolie
Много са вкусни,едни от любимите ми стари рецепти за сладичко :) Мога да изям цял куп от тях :) Точна рецепта! :)
27.02.2016 16:15
12
3
Мариела Христова
Мариела Христова
Обожавам фунийки с крем.
09.01.2016 18:32
9
1