»
»
» Конфитюр от кестени

Конфитюр от кестени

от
Рецепта за Конфитюр от кестени
Туршии и зимнина
видяна1750 пъти
5.0 от 4 Гласа
Необходими продукти
  • кестени - 1 кг.
  • сол - 1 ч.л.
  • резене - семена 1 ч.л.
  • захар - 800 гр.
  • вода - 16 мл.
  • ванилия - 2 пакетчета
  • ром - 1 к.ч.

Приготвяне на Конфитюр от кестени

Поставете кестените в голяма тенджера. Залейте ги със студена вода, добавете солта и семената от резене и варете около 1 час (или до пълното омекване на кестените).

Свалете от огъня, отцедете и оставате леко да се охладят. Обелете кората на кестените, прекарайте ги през сито или смелете с пасатор.

Поставете захарта и водата в тенджера и поставете на огъня. След като се разтопи захарта, добавете смлените кестени, разбъркайте добре и варете 30 – 40 минути. Добавете ванилията и рома и разбъркайте добре. Изсипете горещ в сух буркан и го затворете добре.

Гласувай:
(4 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!