Люти патладжани с чушки

22/05/2014
Дебелата Берта
отДебелата БертаДжедай5098145
Приготвяне5 мин.
Готвене10 мин.
Общо15 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 174
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете чушките и патладжаните на грил или на барбекю с дървени въглища. Обръщайте ги от време на време, докато се изпекат от всички страни и омекнат.

След това ги сложете в найлонова торбичка, за да омекнат. Дръжте всеки зеленчук отделно под студена вода и го обелете. След това махнете семките и заедно с патладжана ги намачкайте.

В голям, дълбок тиган загрейте зехтина и прибавете лука, лютата чушка, чесъна и захарта. Запържете ги за 2-3 минути, докато променят цвета си. Добавете чушките и патладжана, лимоновия сок, малко оцет и подправете на вкус. Накрая слагате и магданоза и поднасяте с резенчетата лимон и питките.
подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар