Кремсупа от червени чушки

15/05/2014
Maria  Toncheva
отMaria TonchevaНовак6301
Приготвяне20 мин.
Готвене50 мин.
Общо70 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 027
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • чушки - 4 бр. червени
  • домати - 4 бр.
  • олио - 50 мл, зеленчуково
  • майорана - 1/2 ч.л.
  • подправки - смесени по избор
  • чесън - 2 скилидки
  • къри - 1 ч.л.
  • лук - 1 глава, нарязан
  • праз - 1 стрък, бялата част, нарязана
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се режат на четвъртинки, отстранява се семенната част. Пекат се, а след това обелват. Правят се кръстчета на върховете на доматите, след което се покриват с вряща вода около 2 мин.

Оставят се да се охладят, белят се и се режат ситно. Майораната, подправките, чесънът и кърито се добавят при загрятото олио, разбъркват се и се добавя лукът и празът за 3 мин. Прибавят се доматите, чушките и се заливат с 1.2 л вода.

Оставя се да покъкри около 20 мин. След като супата се охлади, се пюрира до получаването на гладка смес. Връща се отново на огъня, за да се стопли. Поръсва се със солта и черния пипер. Сервира се гореща.подобни рецепти тук

5 1
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!