Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Пикантна супа от моркови и ябълки

Пикантна супа от моркови и ябълки

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Пикантна супа от моркови и ябълки1 / 2
09/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • олио - 2 с.л., слънчогледово
  • къри - 1 с.л., на прах
  • моркови - 500 г, нарязани тънко
  • лук - 1 глава, нарязана
  • ябълки - 1 бр., нарязана на кубчета
  • бульон - 900 мл
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кърито се задушава в загрятата мазнина около 3 мин. Прибавят се морковите, ябълката и се разбърква добре.

Готви се около 15 мин., на много слаб огън. След като зеленчуците омекнат, се пюрират, като им се прибави половината от бульона до получаването на гладка смес.

Отново се връща на котлона и се добавя останалата половина от бульона. След като супата заври, се овкусява със сол и черен пипер.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: