»
»
»
» Туршия от Индия

Туршия от Индия

от
Рецепта за Туршия от Индия
Чуждестранна кухня
видяна3614 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • лук - 6 - 8 големи глави нарязани
  • моркови - настъргани 500 гр.
  • зелени домати - 8 бр. обелени и нарязани на кубчета
  • тиквички - 1 кг. нарязани
  • сироп - царевичен светъл 2 ч.ч.
  • винен оцет - 4 ч.ч.
  • сол - 2 с.л.
  • кориандър - смлян 1 с.л.
  • джинджифил - смлян 2 ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - смлян 1/2 ч.л.

Приготвяне на Туршия от Индия

Смесете всички продукти в тенджера. Сложете ги да заврат на умерена температура. Намалете котлона и варете на слаб огън 5 мин.

Разсипете зеленчуците равномерно в 6 половин литрови буркана. Отгоре полейте с маринатата. С неметален предмет, разбъркайте, за да отстраните всички мехурчета с въздух.

Затворете бурканите и ги варете на водна баня 15 мин.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!