Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Зеленчукова баница със сирене

Зеленчукова баница със сирене

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Зеленчукова баница със сирене1 / 3
21/05/2009
Статистика
  • Преглеждания общо17 120
  • Преглеждания за месеца95
  • Преглеждания за седмицата17
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена24
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8
"Когато баницата е толкова вкусна, всякакви приказки за диети и калории са крайно неуместни"

Необходими Продукти

  • кори - за баница 8 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • тиквички - 3 бр.
  • моркови - 3 бр.
  • лук - 1 глава, червен
  • зелен лук - 4 - 5 стръка
  • чесън - 3 скилидки
  • сирене - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • риган - пресен нарязан 1 с.л.
  • босилек - пресен нарязан 1 с.л.
  • мащерка - прясено нарязан 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин - 50 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките и картофите се настъргват на едро ренде. Слагат се в гевгир и се притискат с длан, за да се отцеди сокът им, колкото може.

Морковите също се настъргват на едро ренде. Двата вида лук и чесъна се нарязват на ситно.

В тенджера се загрява половината зехтин. В него се сотират лукът и чесъна за 4-5 минути. Добавят се морковите и се обърква добре. Слагат се отцедените тиквички и картофи, и зелените подправки. Оставя се да се задушава още 5-6 минути, като се разбърква периодично. Маха се от котлона и се оставя на страна да се охлади.

При зеленчуците се натрошава сиренето и се добавят разбитите яйца. Плънката се посолява със сол и пипер.

Фурната се нагрява на 200°C.

Подходяща тава се намазва с малко зехтин. На дъното се подреждат половината от корите за баница, като между тях се намазва по малко зехтин. Разпределя се плънката. Върху нея се слагат останалите кори. Баницата се намазва със зехтин и се разрязва на парчета.

Печете баницата за около 30 минути, в предварително нагрятата фурна. След като се извади се оставя да се охлади леко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Даниил Биков
Даниил Биков
Страхотна!!!
Аз я направих с 12 Кори,2 пласта плънка. Чудесна рецепта.
02.10.2023 23:20
1
Покажи всички подкоментари
илич
илич
никаде не е писано баницата има ли заливка?
20.05.2013 22:17
1
Покажи всички подкоментари