петък, 28 август

Свинско със зеле

Публикувана от:
Видяно: 119 600 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Свинско със зеле
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8

Необходими Продукти

  • свинско месо - 700 - 800 гр.
  • зеле - 1 глава
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 2 бр.
  • червен пипер - 3 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • олио

Приготвяне на Свинско със зеле

Месото се нарязва на парчета.

Зелето се нарязва на ситно и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.

Лукът и морковът се режат на ситно.

Месото се изпържва в загрята мазнина. Към него се прибавят лукът и морковът. Като се задушат, се слага червения пипер, разбърква се и се изсипва зелето.

Налива се около 1 ч.ч. вода и се оставя на слаб огън, като от време на време се разбърква леко, като се внимава да не се разкашка зелето.

Доматите се настъргват и се прибавят към ястието, когато вече и зелето, и месото са готови. Добавят се и подправките.

Оставя се да ври, докато остане на мазнина.

Поръсва се с магданоз.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
4.3 от 49 Гласа

Отзиви (16)

4
0
Отговор
вкусно

2014-01-30, Оценка 5.0 от 5 за Свинско със зеле

Извинете, но какво трябва да е свинското месо? Продават едно т.нар. "за готвене", с него ще стане ли, понеже ми се стори някак си жилаво. Новак съм в кухнята и за това задавам подобни въпроси.Благодаря!
0
0
ВелкоТочно това е месото!Води се свински бут или свинско шоу.По принцип се слага първо месото да поври след като е загърбено за около 30мин.И тогава се добавя овкусеното зеле! :-)
0
0
Отговор
цветито

2013-10-12, Оценка 4.0 от 5 за Свинско със зеле

Аз добавих и лимонтузо , и така вкуса стана по приятен.
1
1
Отговор
НевенаМагова

2013-07-03, Оценка 3.0 от 5 за Свинско със зеле

@Стефко никъде не пише, нищо за кисело зеле...
5
0
Отговор
Стефко

2013-02-03, Оценка 5.0 от 5 за Свинско със зеле

Домати на кисело зеле не се слагат !
0
0
Отговор
мюмюн

2013-01-07, Оценка 3.0 от 5 за Свинско със зеле

напрао вдигам прахуляк
0
0
Отговор
аноним

2012-11-09, Оценка 5.0 от 5 за Свинско със зеле

ммм, става перфектно
0
0
Отговор
Биби

2012-09-27, Оценка 5.0 от 5 за Свинско със зеле

Аз добавих чесън и копър, превъзходно е!!!:)
0
0
Отговор
Боби

2012-09-14, Оценка 5.0 от 5 за Свинско със зеле

Супер е! 4-5мин. котлона на макс с месото, 2-3 минути на половина с лука и морковките, и 15-20мин на 1 като задуших с зеленцето, разбърках 3-4 пъти.. стана приказка!
0
0
Отговор
Боги

2012-01-20, Оценка 4.0 от 5 за Свинско със зеле

припегючено ощи по хубажо
0
0
Отговор
ГГ

2011-10-31, Оценка 4.0 от 5 за Свинско със зеле

Попитали радио Ереван кое е основното ястие на българина. Радиото без да се замисля отговорило:Свинско със зеле!. На другата вечер уточнило: 5 % от българите ядат свинското, останалите 95 % само зелето.

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Свинска глава със зеле
  • Свинско с брюкселско зеле
  • Икономично свинско с кисело зеле

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Домашна и оригинална рецепта за Свинско със зеле. Намери ли това, което търсиш? Прегледай другите ни рецепти за Свинско със зеле. Изпробвани рецепти от местната и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Свинско със зеле в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.