четвъртък, 24 юли

Свинско със зеле

Публикувана от:
Видяно: 112 688 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Свинско със зеле
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8

Необходими Продукти

  • свинско месо - 700 - 800 гр.
  • зеле - 1 глава
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • домати - 2 бр.
  • червен пипер - 3 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • олио

Приготвяне на Свинско със зеле

Месото се нарязва на парчета.

Зелето се нарязва на ситно и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.

Лукът и морковът се режат на ситно.

Месото се изпържва в загрята мазнина. Към него се прибавят лукът и морковът. Като се задушат, се слага червения пипер, разбърква се и се изсипва зелето. Налива се около 1 ч.ч. вода и се оставя на слаб огън, като от време на време се разбърква леко, като се внимава да не се разкашка зелето.

Доматите се настъргват и се прибавят към ястието, когато вече и зелето, и месото са готови. Добавят се и подправките.

Оставя се да ври, докато остане на мазнина.

Поръсва се с магданоз.

4,265306122449 от 49 Гласа

Отзиви (16)

  • 1
    0
    Отговор
    вкусно

    2014-01-30, Оценка 5 от 5 за Свинско със зеле

    Извинете, но какво трябва да е свинското месо? Продават едно т.нар. "за готвене", с него ще стане ли, понеже ми се стори някак си жилаво. Новак съм в кухнята и за това задавам подобни въпроси.Благодаря!
  • 0
    0
    Отговор
    цветито

    2013-10-12, Оценка 4 от 5 за Свинско със зеле

    Аз добавих и лимонтузо , и така вкуса стана по приятен.
  • 1
    1
    Отговор
    НевенаМагова

    2013-07-03, Оценка 3 от 5 за Свинско със зеле

    @Стефко никъде не пише, нищо за кисело зеле...
  • 3
    0
    Отговор
    Стефко

    2013-02-03, Оценка 5 от 5 за Свинско със зеле

    Домати на кисело зеле не се слагат !
  • 0
    0
    Отговор
    мюмюн

    2013-01-07, Оценка 3 от 5 за Свинско със зеле

    напрао вдигам прахуляк
  • 0
    0
    Отговор
    аноним

    2012-11-09, Оценка 5 от 5 за Свинско със зеле

    ммм, става перфектно
  • 0
    0
    Отговор
    Биби

    2012-09-27, Оценка 5 от 5 за Свинско със зеле

    Аз добавих чесън и копър, превъзходно е!!!:)
  • 0
    0
    Отговор
    Боби

    2012-09-14, Оценка 5 от 5 за Свинско със зеле

    Супер е! 4-5мин. котлона на макс с месото, 2-3 минути на половина с лука и морковките, и 15-20мин на 1 като задуших с зеленцето, разбърках 3-4 пъти.. стана приказка!
  • 0
    0
    Отговор
    Боги

    2012-01-20, Оценка 4 от 5 за Свинско със зеле

    припегючено ощи по хубажо
  • 0
    0
    Отговор
    ГГ

    2011-10-31, Оценка 4 от 5 за Свинско със зеле

    Попитали радио Ереван кое е основното ястие на българина. Радиото без да се замисля отговорило:Свинско със зеле!. На другата вечер уточнило: 5 % от българите ядат свинското, останалите 95 % само зелето.

Домашна и оригинална рецепта за Свинско със зеле. Намери ли това, което търсиш? Прегледай другите ни рецепти за Свинско със зеле. Изпробвани рецепти от местната и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Свинско със зеле в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.