Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Руски пирог с червено цвекло и боровинки

Руски пирог с червено цвекло и боровинки

Нина НордНина Норд
Джедай
3062602k
Руски пирог с червено цвекло и боровинки1 / 2
18/06/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • лимони - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • цвекло - 1 глава
  • боровинки - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 3 и ½ ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • нишесте - 1 с.л.
  • масло - 70 г
  • мая - 50 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото мляко се разтварят половината захар, добавя се маята, солта, 1 яйце, 50 грама масло и брашното. Замесва се тесто и се оставя 1 час на топло.

Боровинките се смесват с останалата захар. Цвеклото се обелва, настъргва се и се смесва с боровинките и с настърганата лимонова кора. Тестото се разточва, като се оставя малко за украса.

Слага се в намазана с масло и поръсена с нишесте тава. Слага се плънката и отгоре се оформя решетка от тесто. Намазва се с разбито яйце и се пече 25 минути на 220 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: