Начин на приготвяне
Картофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също. Лукът се нарязва на малки колелца.
Яйцата се разбиват с киселото мляко, брашното, солта, черния пипер и кориандъра.
Всичко се смесва и разбърква добре. В намазан с олио и нагорещен тиган се изпържват палачинките.
