Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Ароматен ориз с пилешко месо

Ароматен ориз с пилешко месо

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7691k3k
Ароматен ориз с пилешко месо1 / 2
23/06/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 900 г (нарязани на хапки)
  • вода - 2 1/2 ч.ч.ю
  • кардамон - 4 бр. зелен
  • кардамон - 2 бр. черен
  • черен пипер - 10 зърна
  • карамфили - 4 бр.
  • лук - 1 средна глава, нарязана на ивици
  • сол - на вкус
  • ориз - 450 г басмати
  • шафран - 10 зърна
  • чесън - 2 скилидки, счукан
  • джинджифил - 1 парче
  • канела - 1 пръчка
  • бадеми
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок тиган сложете пилешкото да се вари заедно с кардамона, черния пипер, карамфила и лука. Посолете и гответе, докато местото напълно се свари. По желание може да отцедите бульона и след това го върнете обратно в тенджерата.

Прибавете ориза, шафрана, чесъна, джинджифила и канелата при бульона и сложете така приготвената смес отново на огъня да се вари.

Бързо прибавете месото. Разбъркайте добре и сложете да се вари. Намалете котлона и покрийте тенджерата с похлупак. Гответе така още 15-20 минути. След това изчакайте ястието да се задуши под капак и да се охлади и го разделете на порции. Сервирайте всяка порция, гарнирана с бадеми.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Naseto Mechkarova
Naseto Mechkarova
Изпробвана ли е рецептата защото подправките ми се виждат много?
07.01.2017 15:45
хела
хела
ДА,то това месо ще стане на каша от варене.И да не говорим ,че шафрана не е лесно да се намери.А кардамон се продава само един вид.
14.07.2014 21:07