»
»
»
» Сърмички от месо с цитрусови плодове

Сърмички от месо с цитрусови плодове

от
Рецепта за Сърмички от месо с цитрусови плодове
Чуждестранна кухня
видяна574 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • телешко месо - филе 600 гр.
  • сирене - краве 100 гр.
  • шунка - 100 гр.
  • портокалов сок - 50 мл.
  • бяло вино - 200 мл.
  • бульон - телешки 10 мл.
  • карамфил - зърна 2 бр.
  • хляб - 20 гр.

Приготвяне на Сърмички от месо с цитрусови плодове

Начукайте с дървено чукче филетата пържолки

Смелете наедро шунката и в купа я объркайте добре със сиренето, след което посолете (при нужда).

Разпределете сместа върху парчетата месо, завийте всяко едно на сармичка, като го забодете с клечка.

Загрейте маслото, запържете сармите и когато те получат златист цвят, залейте ги със сока от портокал, с виното и бульона. Прибавете зърната карамфил и варете на тих огън 10 минути.

Сервирайте сармите достатъчно топли, като всяка една поставете върху препечена филия хляб

Залейте ги със соса от варенето, от който сте отстранили карамфила

Поднесете с много магданоз и резенчета портокал.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!