Gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Маринати»Марината за пържоли

Марината за пържоли

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Марината за пържоли1 / 2
13/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
"Знаете ли как се прави най-вкусната марината за пържоли? Вижте тук"

Необходими Продукти

  • олио - 4 с.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • лимони - 1 бр. сок
  • чесън - 2 скилидки (по желание)
  • бахар - 3 - 4 зърна
  • черен пипер - 3 - 4 зърна
  • доматено пюре - 1 - 2 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В хаванче стривате пипера, бахара, чесъна и солта. В порцеланов съд се смесват с лимоновия сок, доматеното пюре, олиото и горчицата и се разбърква добре. С получената марината намазвате пържолите и ги оставяте да престоят около час - час и половина преди топлинната обработка.

Остатъка от тази марината, можете да смесите с мазнината от пърженето на пържолите, да прибавите 1 щипка препечено брашно размито в малко топла вода и да кипнете цялата смес на котлона. Подправете я с малко сметана и захар и ви уверявам, че ще получите един превъзходен сос към пържолите.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
58
42
34
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Георги Недков
Съжалявам, но по- невкусна пържола (меко казано) не съм ял през живота си.Вероятно проблемът в маринатата (строго спазих рецептурата!) е в горчицата.
12.12.2021 22:27
1
Владимир Петровски
Владимир Петровски
Марината за пържоли:
-соев сос,лимонов сок, 1 чаена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка мед,пасирани скилидки чесън,естрагон,2 супени лъжици олио, 3 супени лъжици червен пипер, 1 лъжичка черен пипер, щипка две морска сол
02.01.2014 13:30
18
1