Начин на приготвяне
Маята се смесва със захарта, добавя се топлото мляко, жълтъкът, разтопеното масло и се смесва. Брашното се смесва със солта и се добавя млечната смес. Замесва се еластично тесто и се оставя на топло за 1 час.
Приготвя се плънка, като маслото се смесва с канелата, захарта и бадемите. След като тестото се надигне, се разточва на тънък правоъгълник. В средата се слага плънката, тестото се навива на руло.
Прегъва се в средата и се плете на плитка. Краищата се съединяват като кръг. Слага се в постлана с хартия за печене тава и се пече 20 минути на 200 градуса и 10 минути на 180 градуса.
