Супа от сьомга

от ЛилиНовак
27/11/2008
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо15 293
  • Преглеждания за месеца44
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4,1 от 5

Необходими Съставки

  • сьомга - 2 глави
  • риба - сьомга 2 бр. рагу
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • масло - 2 с.л.
  • прясно мляко - 200 мл.
  • сметана - готварска течна 300 гр.
  • копър
  • магданоз
  • яйца - 1 жълтък
  • нишесте - 50 гр.
  • лимони - сок от 1/2 лимон

Приготвяне на Супа от сьомга

Главата и рагуто сьомга се измиват и се слагат да се варят във вода, колкото да ги покрие и с малко сол.

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в маслото заедно със ситно нарязаните копър и магданоз.

След като заври сьомгата, се изважда и се обезкостява. Към врящия бульон се прибавят задушените зеленчуци, които се оставят да се сварят до готовност. Когато са готови, връщаме месото от сьомгата и прибавяме прясното мляко. Ври около 5 минути, след което се добавя сметаната. Ври още две минути и застройваме с разбитото с малко вода и жълтъкът нишесте. Добавяме лимоновия сок и варим още минутка. Подправя се със сол и много черен пипер.
[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.1
Общо 8 гласували
5 3
4 3
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
СОНЯ
06.11.2014 13:43
Невероятна вкусотийка !!!!!!!!!!!!!!
0
0
emi
01.10.2012 16:49
изглежда супер вкусно... мерси за прекрасната идея!!!!!!!!!!!!!!!!
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с