Крем парфе от боровинки и сметана

20/07/2014
Марина Норд
отМарина НордГотвач2685
"Вкусна прохлада, която ще търсите в летните жеги "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо4 094
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • боровинки – 200 г
  • пудра захар – 70 г
  • сметана – 300 г
  • захар – 70 г
  • яйца - 2 бр.
  • лимони – 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лимонът се изцежда. Боровинките се пасират и се добавя сокът от лимона. Белтъците се разбиват на сняг с пудра захар. Купата с белтъците се слага на водна баня и се вари 5 минути при непрекъснато разбъркване.

Сваля се от котлона и съдът с белтъците се слага в купа с лед. Продължават да се бият, докато не изстинат. Жълтъците се смесват със захарта до пяна.

Сметаната се разбива до пяна и се добавя в жълтъците. Добавя се сметаната и всичко се смесва. Разпределя се в купички и се сервира, след като се охлади 2 часа в хладилник.подобни рецепти тук

5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар