Gotvach.bg»Рецепти»Морски Дарове»Фланове с броколи и скариди

Фланове с броколи и скариди

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Фланове с броколи и скариди1 / 2
22/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • кашкавал - 50 г
  • масло - 2 с.л.
  • зехтин - 2 с.л.
  • балсамов оцет - 1 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер - ¼ ч.л. млян
  • броколи - 800 г
  • скариди - 400 г (сварени)
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Броколите се накъсват на съцветия и се варят на пара до омекване за 20 минути. Шест скариди се оставят настрана за украса, останалите се пасират.

Броколите се пасират и се добавят яйцата, настърганият кашкавал и сметаната. Добавя се сол и черен пипер. Добавят се пасираните скариди.

С половината масло се намазват 6 формички за печене и се запълват със сместа. Варят се на пара 15 минути. В останалото масло се запържват четирите скариди за украса – по 1 минута от всяка страна.

Зехтинът и балсамовият оцет се смесват и с тази смес се заливат флановете, които се обръщат в чинийки и се украсяват със скариди.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
52
40
33
20
10
Дай твоята оценка: