Начин на приготвяне
Чесънът се реже на ситно и се смесва с млякото и солта. Кипва се, сваля се от котлона и се охлажда.
Дробът се почиства от ципите и се нарязва на продълговати парченца. Слага се в млякото за 30 минути.
Беконът се реже на тънки резени. Парченцата дроб се обвиват в бекон и се нанизват по дължина върху шишчета.
Пекат се на скара, докато беконът стане златист.
