Тирамису

от
Рецепта за Тирамису
Десерти
видяна26387 пъти
4.0 от 5 Гласа 3
Необходими продукти
  • Маскарпоне - 400 гр.
  • Бишкоти - 1 опаковка
  • Кафе - 250 мл., може Еспресо
  • Яйца - 4 бр. - разделени жълтъци и белтъци
  • Коняк - 2 сл. мове и Амарето или Ром
  • Какато - 2 чл.
  • Пудра Захар - 100 гр.

Приготвяне на Тирамису

Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскрапонето и се бърка внимателно.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. След това се добавят и те при Маскрапонето внимателно и се разбъркват.

В приготвеното еспресо се добавя коняка или рома. Бишкотите се потапят една по една в кафеената смес и се нареждат една до друга тавичката.

Над всеки ред бишкоти се поставя един ред крем. Отгоре отново потопените бишкоти и пак крем. Най - горният слой трябва да бъде от крем.

Направеният десерт се поставя в хладилника да престои една нощ. Преди сервиране се поръсват с какао и малко пудра захар.

Гласувай:
(5 Гласа)
Добави Отзив
Отзиви (3)

Добавен от Асен Йосифов на 2010-10-24 за Тирамису

Маскарпонето е вид сирене (кремообразно на вид). Продава се в кутийки в почти всички хипермаркети. Намира се на цени между 5 и 9 лева.

Добавен от ива на 2009-11-18 за Тирамису

Вече има Тирамису на д-р Йоткер /на прах, разбива се със студена течна сметана или прясно мляко/. Според мен трябва допълнително да се подслади.

Добавен от ЛИНА на 2009-10-23 за Тирамису

СЪЖЕЛЯВАМ,НО НЕ ЗНАМ КАКВО Е МАСКРАПОНЕ. ОБИЧАМ МНОГО ТЕРАМИСУ!