понеделник, 24 ноември

Тирамису

Публикувана от:
Видяно: 49 705 пъти
Националност: Италианска Кухня
Категория: Торти
Рецепта за Тирамису
Приготвяне
Общо
Порции8-10 парчета

Необходими Продукти

  • Маскарпоне - 400 гр.
  • Бишкоти - 1 опаковка
  • Кафе - 250 мл., може Еспресо
  • Яйца - 4 бр. - разделени жълтъци и белтъци
  • Коняк - 2 сл. мове и Амарето или Ром
  • Какато - 2 чл.
  • Пудра Захар - 100 гр.

Приготвяне на Тирамису

Първо жълтъците се разбиват с пудрата захар докато не се уголемят 3-4 пъти от размера си. Добавя се Маскарпонето и се бърка внимателно.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. След това се добавят и те при Маскарпонето внимателно и се разбъркват.

В приготвеното еспресо се добавя коняка или рома. Бишкотите се потапят една по една в кафената смес и се нареждат една до друга тавичката.

Над всеки ред бишкоти се поставя един ред крем. Отгоре отново потопените бишкоти и пак крем. Най-горният слой трябва да бъде от крем.

Направеният десерт се поставя в хладилника да престои една нощ. Преди сервиране се поръсват с какао и малко пудра захар.

4.3 от 19 Гласа

Отзиви (7)

  • 0
    0
    Отговор
    Jeni

    2014-07-11, Оценка 5 от 5 за Тирамису

    Направих Тирамису по вашата рецепта. Всичко беше ок, докато не я опитахме... въобще не беше сладка-100гр захар са много малко за 400гр маскарпоне.
    Внимавайте,да не се изложите и вие като мен пред гостите!
  • 0
    0
    Отговор
    Ани

    2013-08-27, Оценка 5 от 5 за Тирамису

    Едно тирамису на д-р Йоткер колко струва
  • 0
    0
    Отговор
    юлия

    2013-04-21, Оценка 4 от 5 за Тирамису

    предполагам,че и в България маскарпоне се продава в опаковки по 250 или 500 грама,както в Италия.Тук цената е от 2 до 4 евро според марката.На 500 грама маскарпоне добавям 5 яйца и двойно захар от дадената тук.
  • 2
    0
    Отговор
    Bogdana

    2013-03-17, Оценка 5 от 5 за Тирамису

    Много вкусно стана с маскарпонето което намерих в един супермаркет.То струваше 9 лв. и 50 ст.,но си заслужаваше.
  • 0
    0
    Отговор
    Асен Йосифов

    2010-10-24, Оценка 4 от 5 за Тирамису

    Маскарпонето е вид сирене (кремообразно на вид). Продава се в кутийки в почти всички хипермаркети. Намира се на цени между 5 и 9 лева.
  • 0
    1
    Отговор
    ива

    2009-11-18, Оценка 4 от 5 за Тирамису

    Вече има Тирамису на д-р Йоткер /на прах, разбива се със студена течна сметана или прясно мляко/. Според мен трябва допълнително да се подслади.
  • 0
    0
    Отговор
    ЛИНА

    2009-10-23, Оценка 4 от 5 за Тирамису

    СЪЖЕЛЯВАМ,НО НЕ ЗНАМ КАКВО Е МАСКРАПОНЕ. ОБИЧАМ МНОГО ТЕРАМИСУ!

Домашна и лесна рецепта за Тирамису. Не намерихте това което търсите? Прегледай останалите категории за Тирамису. Доказани рецепти от българската и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Тирамису в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.