Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Обикновена Мусака

Обикновена Мусака

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
24/02/2020
Статистика
  • Преглеждания общо245 589
  • Преглеждания за месеца219
  • Преглеждания за седмицата11
  • Коментирана16 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена76
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6
"Сочна мусака с богата заливка и вкусен аромат - това е ястие, което никога няма да ни омръзне да ядем!"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 600 гр.
  • домати - 2 бр.
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • кисело мляко - 400 г
  • яйца - 5 бр.
  • кашкавал - 100 г
  • сол - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 малка щипка
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържваме каймата, след което последователно добавяме нарязаната на ситно глава лук, доматеното пюре, нарязаните на ситно домати и моркови.

Когато се поизпари водата добавяме червения, черния пипер и сол. Махаме от котлона

Докато става сместа, можете да обелите, измиете и нарежете картофите на ситно.

В тавичката за печене слагаме картофите и сместа с каймата. Доливаме 300 мл топла вода и разбъркваме.

Печем на 180-200 C около 50 мин. Когато придобие запечен вид се поставя заливката за мусаката.

Заливката се прави от сос, приготвен от киселото мляко, брашното, кашкавала и яйцата. Добавяме сол на вкус.

Накрая слагате отново мусаката за 15-20 минути да се запече заливката.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
541
417
312
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Eka
Eka
може и още лук да поеме, ние слагаме по 2 глави
04.02.2020 12:21
Геновева
Геновева
Чудесна!
20.04.2019 11:08
Пенка Дженатова
Пенка Дженатова
Много е вкусна.
03.05.2017 18:15
2
Monika Ivanova
Monika Ivanova
може и малко морковче за разкош на вкуса :)
11.04.2016 18:04
2
zubar
zubar
за колко време се приготвя?
11.10.2014 12:48
5
1
Петър
Петър
започвам да видим какво ще излезе?
09.02.2014 18:15
Ангел
Ангел
супер , заемам се ! : )
28.11.2013 15:58
Коста
Коста
добра е,бързо става
22.11.2013 14:32
3
Зоя
Зоя
Аз не слагам толкова много домати, но заливката приготвям с кисело мляко и яйца.Но имам и една изненада-подправям мусаката с черен пипер,ронена чубрица и дафинов лист. Опитайте-добива невероятен вкус!
29.07.2013 03:44
9
Виолета
Виолета
Когато правя мусака ,аз задушавам лука и после прибавям и нарязаните на кубчета картофи също да се задушат докато омекнат малко и след това прибавям всичко останало .Не слагам толкова много домати , като подправка добавям и чубрица . Но и показаният тук вариант предполагам е удачен . Мусаката е едно от любимите ни ястия . :)
28.07.2013 22:13
8
елена
елена
Правя мусаката със заливка от прясно мляко както е описано в рецептата , не слагам толкова много домати. Задължително слагам и моркови.
28.07.2013 18:29
2
Краси
Краси
Мусаката ще стане много вкусна,ако предварително картофите се нарежат на кубчета и се запържат в олио.
28.07.2013 14:57
3
георги
георги
всичко хубаво само не разбрах кога се слага солта ако се слага изобщо :Д
28.04.2013 17:10
2
Митко
Митко
Колко горе - долу трябва да е водата за бульона ?
10.02.2013 17:06
2
мариана с.
мариана с.
исках да проверя как се прави заливката на мусаката,а иначе аз слагам всички продукти заедно сурови, само доматеното пюре когато поомекнат картофите.
19.12.2012 17:21
2
Мария Гълъбова
Мария Гълъбова
Направих по този начин мусаката, стана страхотна!
05.12.2012 18:25
1