Шоколадови трюфели

14/05/2010
от РосицаНовак
"Уникални шоколадови трюфели, топят се в устата и няма начин да спреш да ги ядеш "
Приготвяне25 мин.
Готвене25 мин.
Общо50 мин.
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо34 379
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана7 пъти
  • Рейтинг4,7 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете на водна баня две супени лъжици вода с натрошените шоколадови парченца, като непрекъснато бъркате. След това прибавяте сметаната и продължавате да разбърквате до получаването на хомогенна смес (без въздушни балончета).

Така приготвената смес се сваля от котлона и се оставя добре да изстине, след което отново на водна баня се разтопява добре, прибавя се маслото и ликьора при постоянно разбъркване до получаването на еднородна смес.

Крайната манипулация е да изсипете сместа за трюфелите в купа, която трябва да се покрие с найлоново фолио и да я оставите на студено за около час, докато ганашът се втвърди.

След това с помощта на малка лъжичка оформяте топченцата и ги овалвате в какаото.подобни рецепти тук

5 15
4 3
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (7)

сиси
сиси
31.05.2013 10:52
колко бонбона стават?
3
0
кукумяфка
кукумяфка
30.04.2013 16:34
Супер са трюфелите.Станаха ми уникални.
0
0
д.
д.
07.03.2013 19:41
Въпрос на умения и вкус...
Страхотни трюфели- препоръчвам горещо!
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв