Лешников крем с манго

09/08/2014
Марина Норд
отМарина НордГотвач2689
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо733
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лешниците се попарват с вряла вода, заливат се със студена вода и половината от ядките се нарязват на ситно. Пудрата захар се загрява на бавен огън до разтопяване и се добавят нарязаните ядки. Запържват се до златисто. Сместа се слага върху чиния, намазана с масло и се оставя да изстине.

Мангото се обелва, меката част се пасира и се добавят останалите лешници, които се смилат. Сместа се разпределя в четири дълбоки купички.

Малините се пасират, добавя се захарта. Лимоните се изцеждат и сокът се добавя към малините. Малиновото пюре се слага върху крема от манго.

Сметаната се разбива. Портокалът се изцежда, кората се обелва на тънки ленти. Върху малиновата смес се слага бита сметана, поръсва се с карамелизирани лешници, капват се по няколко капки портокалов сок и се украсява с ленти портокалова кора.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!