Кокосова мазурка

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Кокосова мазурка1 / 2
18/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • нишесте - 3 с.л.
  • лимони - 1 бр.
  • сметана - 250 г
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • кокосови стърготини - 300 г
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 100 г
  • масло - 200 г
  • брашно - 400 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото и брашното се смесват и се режат с нож, докато стане на трохи. Добавя се захарта и жълтъците и всичко се разбърква.

Лимоните се изцеждат, кората се настъргва. В маслената смес се добавят 2 чаени лъжички от кората. Ако тестото се получи твърде сухо, се добавя малко сметана. Тестото се оставя за половин час в хладилника.

След това се разточва и се слага в тава, като се правят стенички с височина около 2 сантиметра.

Кокосовите стърготини се смесват със сметаната, пудрата захар и лимоновия сок. Добавя се нишестето и разбитите на сняг белтъци.

Сместа се разпределя върху тестото и всичко се пече на 230 градуса до златисто. Разрязва се на тесни правоъгълници и се оставя да изстине.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: