Ягодов крем

24/05/2010
"Днес десертът е от нас - да ви е сладко "
Приготвяне25 мин.
Готвене10 мин.
Общо35 мин.
Порции4-5 чаши
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 358
  • Преглеждания за месеца83
  • Преглеждания за седмицата6
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 3 броя
  • желатин - 8 грама
  • вино - бяло 1/2 чаша
  • ягоди - 500 грама
  • канела - на вкус
  • захар - 6 супени лъжици
  • сметана - 125 грама
  • ягоди - няколко
  • мента - 4 - 5 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете желатина в студено бяло вино. Изцедете сок от ягодите, а останалото заделете настрани.

Сокът от ягодите загрейте на котлон. Разбъркайте жълтъците със захарта.

В горещия сок се изсипва желатинът и се разбърква до пълното му разтваряне. Изсипете сока и желатина към жълтъците и отново разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на пяна, след което разбийте отделно и сметаната.

Най-накрая се смесват всички съставки. В чаши сложете по малко от изцедените ягоди, а отгоре и самия крем. Украсете с мента и поднесете охладен.подобни рецепти тук

5 2
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Елена
Елена
08.06.2010 15:56
Кремът сигурно е хубав, но в изброените продуктите липсва колко яйца са необходими.
0
1

Виж всички коментари или напиши такъв