Кюфтета по цариградски

Ефросияот ЕфросияМастър Шеф / Автор
24/05/2010
"Вкусни, лесни и винаги актуални - такива са тези кюфтенца по цариградски"
Приготвяне25 мин.
Готвене45 мин.
Общо70 мин.
Порции15-20
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо31 875
  • Преглеждания за месеца148
  • Преглеждания за седмицата14
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4,8 от 5

Необходими Съставки

  • хляб - 150 грама
  • прясно мляко - 100 мл
  • кайма - 1 кг
  • лук - 120 грама кромид
  • яйца - 2 броя
  • черен пипер - млян на вкус
  • кимион - 1 щипка
  • риган - 1 щипка
  • сол - на вкус
  • магданоз - 3 - 4 клонки
  • брашно - 100 грама
  • олио - за пържене
  • картофи - 700 грама
  • сол - на вкус
  • масло - 60 - 70 грама
  • прясно мляко - 130 мл

Приготвяне на Кюфтета по цариградски

Накиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте.

Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите хомогенна смес.

Оформете малките цариградски кюфтенца, панирайте и ги изпържете в силно загрята мазнина.

Кюфтенцата стават много вкусни с картофено пюре. За пюрето сварете картофите със сол. Когато са готови ги обелете, смесете с млякото и маслото, пасирайте.

В чиниите сипете от пюрето, а отгоре наредете кюфтенцата.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.8
Общо 4 гласували
5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Десита
26.03.2011 20:34
А ако се залеят с гъбено или бешамелово сосче става още по-вкусно.
4
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с