Бабини бухтички

25/05/2010
Ефросия
отЕфросияМастър Шеф444
"Бухтичките и мекиците са любима закуска на хиляди хора. Представяме ви бабините бухтички от детството ни"
Приготвяне25 мин.
Готвене20 мин.
Общо45 мин.
Порции20-25 бр.
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо77 280
  • Преглеждания за месеца1110
  • Преглеждания за седмицата54
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг3.9 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 1 кофичка висок процент
  • сода - 1 чаена лъжичка за хляб
  • захар - 1 щипка
  • брашно - около 800 грама
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма купа пресейте брашното.

Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар.

Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче по средата. Постепенно се смесват и се замесва меко, еластично тесто.

Добавете толкова брашно, колкото е нужно.

Готовото тесто се разделя на 2 топки, а всяка топка се разточва върху набрашнен плот. Дебелината на тестяната кора е около 0.5 см.

По избор изрежете с нож форми или си помогнете с различни фигурки, а може и с чаша.

Изпържете формите до златисто в предварително загрято олио, като се обръщат от двете страни.подобни рецепти тук

5 9
4 12
3 8
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Нина
Нина
16.11.2013 01:23
Ако се сложат само жълтъци стават страшно крехки!
3
2
Таня Запрянова
Таня Запрянова
09.06.2013 13:56
Аз добавям и малко твърдо сирене и стават много вкусни и наистина тази рецепта я знам от баба ми.
4
2
орхи
орхи
17.01.2013 19:06
Звучи ми много добре. Ще ги пробвам.
4
1

Виж всички коментари или напиши такъв