| Пици | ||
| видяна | 5420 пъти | Гласувай:
4.0 от
4
Гласа
|
Необходими продукти
| ||
Приготвяне на Пица Капричоза
Всчики продукти за тестото се смесват - брашното, маята, зехтинът и водата. Месете до пълна готовност, докато се получи пухкаво и меко тесто.
Готовото тесто за подложката се оставя да втаса около 1 час. След това се покрива с кърпа за около 2 часа, докато не удвои обема си.
Втасалото тесто се разточва на кори с размери 20-25 см дължина, а дебелината е около 5 мм.
Блатът се поставя в намазнена тава, след което се покрива с нарязани на кръгчета домати. Наръсва се със зехтин.
Запечете около 10 минути, след което добавяте останалите продукри за гарниране – моцарелата, нарязана на кубчета, киселите краствички на кръгчета.
Маслините се разделят на половинки, почистени от костилките, гъбите – на филийки, а чушките – на кръгчета.
Запечете пицата, докато не придобие приятен златист цвят.
Гласувай:
(4 Гласа) Още от Пици
Добавен от raiko на 22.06.2011
Не знам как се прави тази пица капричоза, но ми е любимата и познавам вкусът и. Аз доколкото усещам вкусовете на продуктите, в тестото има риган и за гарнитура има кашкавал, може и моцарела да е. И също така има и гъби, но в един сайт не видях да пише, че в тестото има риган. Това е истината, според мен във всяка пица майстори готвачи пицари, опитайте благодаря ви.
Добавен от Веска на 10.10.2010
Съгласна съм, че не е Капричоза.
Добавен от Димитров на 11.07.2010
Това изобщо не е рецепта за пица Капричоза.