Да помогнем на Мишо да проходи

Кървавица

27/05/2010
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции8
Изпрати Кървавица
до име:
до имейл:
от име:
от имейл:
Прати
Статистика
  • Споделяния
  • Харесвания
  • Преглеждания общо14 203
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4,4 от 5

Необходими Съставки

  • свински дроб - 1 килограм черен
  • сланина - 1 килограм
  • свинско месо - 1 килограм
  • лук - 100 грама кромид стар
  • черен пипер - 10 зърна
  • ориз - 300 грама
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил

Приготвяне на Кървавица

Сложете черния дроб да се свари заедно с лука. Когато е готов се изважда и се нарязва на ситно.

Сланината и крехкото свинско месо също се накълцват на ситно.
Оризът леко се сварява до полуготово състояние.

Всички съставки за кървавицата се осоляват и се поръсва с едро счукания черен пипер.

Напълнете червата със сместта. Завържете кървавицата в краищата, надупчете я с игла и я сложете да се вари в същата вода, в която е врял дробът.

Отгоре сложете чиния, която да притиска, за да се облива от бульона.

Когато червата омекнат кървавицата се изважда и се изтрива от бульона и мазнината.

След като изстине се съхранява на хладно място, но не в хладилник.

Сервира се с червено вино и салата от едър боб.
[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.4
Общо 7 гласували
5 5
4 1
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
пламен минск
07.03.2015 19:48
Ква е таа кървавица без кръв бе мой. ???
0
0
руми
27.02.2014 21:32
това не кървавица,а някаква измишлйотина-кървавицата се прави от дробове и малко месо в някои райони се добавя и кръвта,пълни се в дебелото черво,но не са варени предварително
3
0
петя
22.01.2014 16:48
не бъркайте тъпият бахур с кървавицата,рецептата,която давате няма нищо общо с кървавицата,кървавицата не се вари,нито се попарва нещо,или пишете вярни рецепти или не лъжете хората
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Свързани Рецепти

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Домашна и бърза рецепта за Кървавица. Не намерихте това което търсите? Прелисти останалите категории за Кървавица. Избрани рецепти от българската и чужда кухня. Препоръки как се приготвя Кървавица в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.