Ароматно пилешко къри

03/06/2010
Ефросия
отЕфросияДжедай4541
Приготвяне5 мин.
Готвене40 мин.
Общо45 мин.
Порции8-10
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо7 576
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

  • пилешки бутчета - около 10 броя
  • сметана - 100 грама кокосова
  • олио - 2 супени лъжици
  • лук - 1 глава голяма кромид
  • гарам масала - 4 чаени лъжици пикантна смес подправки
  • канела - 1 чаена лъжичка
  • къри - 2 - 3 чаени лъжички люто на прах
  • магданоз - няколко стръка или кориандър
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок тиган загрейте олиото и запържете наситнения лук за около 10 минути, докато омекне и стане прозрачно златист.

Добавете всички подправки заедно с пилешкото месо. Запържете леко за около 2 минути, като непрекъснато разбърквате внимателно.

Разтворете кокосовата сметана в 500 мл вряща вода, сипете я в тигана и разбъркайте добре.

Овкусете със сол и оставете да къкри за около 20 минути, докато пилешкото се сготви напълно и сосът започне да се сгъстява.

Поръсете със ситно нарязан магданоз, може и кориандър. По желание сервирайте със сварен ориз басмати.подобни рецепти тук

5 1
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Adriyana - Adi
Adriyana - Adi
28.02.2016 23:15
Кокосовата сметана сгъстява ли се при варене? Не съм ползвала и не ми е позната. Има ли заместител? Благодаря предварително :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!