»
»
»
» Печено пиле с бекон и рикота

Печено пиле с бекон и рикота

от
Рецепта за Печено пиле с бекон и рикота
Ястия с месо
видяна1897 пъти
5.0 от 1 Глас 1
Необходими продукти
  • пиле - 1 цяло около 1, 5 кг
  • зехтин - 3 с.л. студенопресован
  • хляб - 140 г мек, около 3 - 4 филии
  • магданоз - 1 шепа накълцан
  • рикота - 140 г
  • яйца - 2 броя
  • пармезан - 100 г настърган
  • мащерка - 1 шепа накълцана
  • босилек - 1шепа накълцан
  • чесън - 2 накълцани скилидки
  • бекон - 12 резена

Приготвяне на Печено пиле с бекон и рикота

Загрейте фурната предварително на 180 градуса. Посолете пилето отвън и отвътре и го оваляйте със зехтин.

Сложете го да се пече в голям съд във фурната за 1 ч и 30 мин, като на няколко пъти го поливате с мазнината и сока.

За плънката първо смелете хляба с магданоза в кухненски робот или настържете хляба на едро ренде.

Объркайте с останалите продукти за плънката без бекона и оформете 12 топки. Увийте всяка от тях в резен бекон.

Опеченото пиле сложете в плато и го покрийте леко с фолио.

Докато пилето почива, отлейте мазнината от съда за печене и сложете в него топките плънка.

За 20 мин ги запечете до златисто и ги сервирайте заедно с пилето като гарнитура.

Гласувай:
(1 Глас)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив
Отзиви (1)

Добавен от васко на 2010-08-25 за Печено пиле с бекон и рикота

Ако някой не знае - Рикотта, Ricotta е извара. Идва от италиански.