Кошнички с ванилов крем

Ефросияот ЕфросияМастър Шеф / Автор
07/06/2010
"Тези кошнични са ни много любими, много вкусни и мноого много прекрасни - вижте сами рецептата. За вас незнаем, но при нас много бързо свършват."
Приготвяне40 мин.
Готвене25 мин.
Общо65 мин.
Сготви+2 точки
1 Потребител и ти сготвиха тази рецепта
Статистика
  • Преглеждания общо23 923
  • Преглеждания за месеца240
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4,9 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 400 г
  • масло - 300 г краве
  • захар - 150 г пудра
  • кокос - 40 грама стърготини
  • ванилия - 1 пакетче
  • сол - 1 щипка
  • прясно мляко - 250 мл
  • шоколадов кувертюр - 100 г бял
  • нишесте - 60 г
  • захар - 50 г
  • яйца - 1 брой само жълтъка
  • орехи - 50 грама
  • кокос - за поръсване стърготини

Приготвяне

Разбийте в кухненски робот маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно на бавни обороти.

След това тестото се меси на ръка върху набрашнен плот и се оставя в хладилник, за да стегне.

Разточете тестото върху набрашнен плот на листа с дебелина 1/2 см.

С метален диск или чаша се изрязват кръгчета, поставят се в намазнени и набрашнени формички за кошнички и се подреждат в тава.

Изпечете ги в предварително загрята до 220 градуса фурна около 7–10 минути.

Пригответе крема като сварите 2/3 от млякото, изсипете захарта и щом кипне, оттеглете от котлона.

Останалата 1/3 от млякото се разбива с жълтъка и нишестето и на тънка струя се сипва в свареното мляко, като се бърка постоянно. Прибавете 30 грама кокосови стърготини.

Загрейте млякото, за да се сгъсти кремът, като бъркате непрекъснато. Накрая се поръсва с малко захар, за да не хване кора.

Разтопете шоколадовия кувертюр. Изпечените и охладени кошнички се намазват отвътре с него и отново се оставят да се охладят.

Кремът се разпределя с пош в охладените кошнички. Най-отгоре поръсете с наситнени (не смлени) орехи и кокосови стърготини.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 6
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Ваня Георгиева
Любимите ми кошнички от едно време с три розички от различен цвят.
0
0
Viktoriq
Viktoriq
29.01.2016 00:53
Като малка обожавааах тези кошнички. Супер рецепта.
0
0
Valentina Valeva
Valentina Valeva
24.10.2013 21:23
Страхотни и сладки кошнички
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с