Шакшука

ЙоанаЙоана
Новак
32430
24/08/2014
Статистика
  • Преглеждания общо70 445
  • Преглеждания за месеца143
  • Преглеждания за седмицата31
  • Коментирана8 пъти
  • Рейтинг4.9 от 5
  • Сготвена20
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
3
"Шакшука - ароматни яйца по арабски. Вкус и аромат, в които ще се влюбите от първата лъжица!"

Необходими Продукти

  • зехтин - 1 с.л.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • чушки - 1 червена и 1 зелена чушка
  • люти чушки - 1 бр.
  • домати - 6 - 7 домата, може и от консерва
  • захар - 1 - 2 щипки
  • червен пипер - 1 с.л.
  • кимион - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • яйца - 5 бр.
  • магданоз - 2 с.л. нарязан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ястието трябва да се приготви в голям тиган. Загрейте зехтина в него и добавете скълцаните лук и чесън. След като се запържат за около 5 минути, добавете нарязаните чушки и запържете, докато омекнат.

Добавете доматите, предварително нарязани и заедно със сока от консервата, ако използвате консервирани. Добавете 1-2 щипки захар, разбъркайте и след като ястието заври, овкусете с останалите подправки, като най-накрая посолите. Количеството на подправките зависи от собствения ви вкус.

След като сосът се сгъсти, чукнете яйце отгоре внимателно отгоре на разстояние едно от друго. Сложете капак на тигана и гответе 10-15 минути - яйцата трябва да се стегнат, а доматеният сос леко да се карамелизира. Накрая поръсете с накълцан магданоз и поднесете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
57
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Баш Майстора
Баш Майстора
Накрая настържете сирене.
08.05.2022 13:07
Сергей Анчев
Сергей Анчев
Истинска класика.
браво!
08.01.2018 14:58
marcheva14
marcheva14
Добавям две снимки към основната рецепта , като моята Шакшуша има и малко гъби, такава е рецептата публикувана от MasterChef J.Mielle. Всички подправки са същите.
02.07.2017 01:36
1
Petia
Petia
Много интересна рецепта. Особено, когато се чудя вечер какво да сготвя, това ще го пробвам задължително тези дни.
31.01.2017 12:43
Росица
Росица
Много интересна рецепта
18.12.2016 18:42
Diana
Diana
Отдавна се каня да пробвам тази рецепта. Изглежда и звучи доста вкусно.
31.03.2016 20:11
1
1
Сттоян
Сттоян
С лека корекция, кимиона сложих една ама кафяна лъжичка, става по приятно, а не с натрапчив вкус на кимион
31.03.2016 16:29
1
Kristiqn
Kristiqn
Супер ! Получи се много вкусно ! :)
14.05.2015 21:44