Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Салата от леща и картофи

Салата от леща и картофи

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Салата от леща и картофи1 / 2
05/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • леща - 300 г
  • корени - 1 връзка за супа
  • картофи - 4 бр.
  • моркови - 4 бр.
  • лук - 2 глави
  • зехтин - 8 с.л.
  • оцет - 3 с.л.
  • босилек - 1 с.л. (нарязан)
  • хляб - 5 филии
  • горчица - 1 ч.л.
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лещата се накисва за 1 час и се вари до омекване заедно с корените за супа, картофите и морковите. Отцеждат се.

Mорковите и картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Корените за супа се отстраняват от лещата. Лукът се реже на шайби и се запържва.

Лещата, картофите, морковите и лукът се смесват. Приготвя се дресинг от оцета, горчицата, солта, останалия зехтин и босилека. Сосът се разбива до гъстотата на течна сметана.

Салатата се залива с дресинга и се оставя за половин час. Хлябът се нарязва на кубчета и се запича на фурна за около половин час. Добавя се в салатата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: